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入秋后多给家人吃这肉,蛋白质比牛肉高,不加一滴水,营养又解馋

admin2022-05-0511新2手机管理端

一场秋雨一场寒,天气渐渐转凉了,家人的胃口也逐渐好转,又到“养秋瞟”的时候了。秋季不冷不热,是进补的大好时机,正确进补,不仅可以为健康加分,还可以为即将到来的冬季做好营养储备。秋季进补要以营养高、易消化的食物为主,其中鸡肉就是个不错的选择。鸡肉的蛋白质含量比牛肉还要高,而且营养易吸收,不管是煲汤还是做菜,都很不错,营养又美味。

今天和大家分享的是可乐鸡翅根的做法,暑假孩子三餐都在家吃饭,不知道做什么菜的宝妈们,可以试试这道经典的家常菜,既营养又解馋,大人孩子都喜欢。鸡翅根的价格比鸡翅中便宜很多,我家经常换着吃。用可乐烧鸡翅根,不用加一滴水,吃起来香甜可口,美味极了。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【可乐鸡翅根】

主料:鸡翅根8个;可乐600毫升。

配料:花生油30克;盐1克;生抽20克;红烧酱油1克;熟芝麻1克;生姜4片;料酒40克;八角两个。

第一步:先把食材准备好,鸡翅根也可以换成鸡翅,做法是一样的。尽量选择冰鲜的鸡翅根,吃起来更放心,口感也更好。

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第二步:把鸡翅根清洗干净,一分为二,这样更容易入味。冷水下锅,加入姜片和一半料酒,大火煮10分钟,撇去浮沫,捞起再清洗一遍,沥干水分。

第三步:热锅凉油,放入八角和鸡翅根煎一会,把鸡翅根煎至表面微黄,这样吃起来更香。

第四步:淋入料酒去腥,加入生抽和红烧酱油炒匀。

第五步:倒入可乐,中火炖煮20分钟。如果可乐太少了,也可以加些清水。

第六步:加入盐炒匀,转大火烧至汤汁浓稠时,撒入熟芝麻,增加香味,出锅装盘即可。

入秋后,多给家人吃这肉,蛋白质比牛肉高,不加一滴水,营养又解馋!这道简单又美味的可乐鸡翅根,大家喜欢吗?大家平时喜欢买鸡翅根,还是鸡翅中呢?一起来聊一聊吧!

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!
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