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新2足球网址:炒卷心菜时,多加一个步骤,炒出的卷心菜鲜嫩爽脆,口感好。

admin2021-12-0532

圆白菜爽脆清甜,大家都喜欢吃,常吃圆白菜提高免疫力,抗衰老美容肌肤,还能降血压。但是说到炒圆白菜,很多人都做不好,因为第一步就是直接下锅炒,导致炒出来的圆白菜变黄变焦。炒圆白菜前,多加一步,圆白菜鲜嫩爽脆,口感特别好。

炒圆白菜时,因为圆白菜的叶子比较厚,炒的时间长才能熟,炒不够时间又炒不熟,但是炒太久又导致圆白菜水分流失,这样做是很容易导致圆白菜变黄变焦。

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圆白菜下锅炒之前,我们需要多加一步,这一步就是焯水,焯水把圆白菜烫至8成熟再捞出。

准备好蒜粒,起锅倒油,放入肥猪肉煸炒,炒出猪油,接着放入蒜粒、辣椒爆香,然后放入圆白菜,迅速翻炒。接着加入食盐翻炒均匀,喜欢酸的还可以加点醋和白糖翻炒,酸甜酸甜的圆白菜口感特别好。炒至圆白菜完全变软即可出锅盛出。

酸辣可口的炒圆白菜就做好,炒圆白菜前多加一步,炒出来的圆白菜鲜嫩爽脆,口感特别好

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