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咖啡豆全球涨价,你买的咖啡会变贵吗?

疫情当下,全球的咖啡需求不降反增,咖啡生豆价格因而上涨。据CNBC,Business Insider等媒体报导,自二月起,阿拉比卡咖啡豆的ICE期货交易价格上涨了17%,五月交割的纽约阿拉比卡期货价格上个月增长了15%。价格浮动的主因是供应链和运输暂停使货品供不应求,多国进入出入境管制状态,造成咖啡采购商增加订单。放心,这不等于短期内一杯咖啡售价也会变贵。咖啡行业专家王振东说,”1公斤生豆平均能做50杯咖啡。在一杯30块的咖啡里,生豆作为原料价格占比很低。”当疫情和线上消费让人们习惯了外卖咖啡,包装成本对于咖啡店的影响也越来越大。王振东表示,外卖普及使咖啡店必须花费在包装上,才能保证咖啡在外送途中减少泼洒,所以包装成本有时比咖啡豆成本更高, 精品咖啡品牌Seesaw负责人说“一般应对生豆涨价的方式不外乎控制成本,开发和寻找其他可替代的豆种,但有些豆种无法替代,它只能在某庄园种植,还是会想办法控制供应链成本。”如星巴克,除了拥有自己的咖啡庄园外,还与咖啡豆供应商长期合作,遭受短期价格变动的影响较小。从一杯咖啡的成本构成而言,咖啡豆本身的成本只占少数。牛奶,固定成本分摊,门店租金,人力成本,包装成本等等,对咖啡成本的影响比咖啡豆更高。当中,牛奶成本是很难压缩的,如便利店咖啡使用的牛奶,多为明治,朝日等品牌,成本甚至超过咖啡豆成本。现磨咖啡采用的咖啡豆品种大类多为阿拉比卡,这类咖啡豆价位更高,品质也更好;而速溶咖啡这类采用的是罗布斯塔咖啡豆,它咖啡因含量高,种植成本低。实际上,短期内人们对咖啡的需求有所增加,但长期而言,疫情带来的消费萎缩预计会带来咖啡需求的减少。王振东说,从长期来看,人们的社交需求被压缩,很多行为都变成了线上,这其实对咖啡店生意和咖啡生豆价格都会造成影响。 咖啡豆全球涨价,你买的咖啡会变贵吗?
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百度自动驾驶出租车驶上街头,无人车离我们更近了吗?

4月20日,百度在长沙启动了Apollo Robotaxi (阿波罗) 自动驾驶出租车服务,普通市民也能免费试乘,是国内首次面向大众开放测试的自动驾驶出租车服务。据了解,用户在百度地图的打车页面可以选择“自动驾驶”下单。此次百度在长沙岳麓区投入了45辆无人驾驶出租车,为保障安全,车内还配备一位安全员、一位领航员共两人。Apollo Robotaxi在岳麓区约有40余个站点,约130平方公里,用户应在指定站点上下车。站点覆盖了商业区,学校,住宅区等。一位在22日体验了阿波罗的长沙市民分享他的经历,他叫车两次才成功被接单。不过,在上车前,车内安全员就提醒车辆内部阻止拍摄。上述市民说,在到达下单的站点后,他希望能将自己送回上车点,安全员同意后,开始手动驾驶将其送回,并表示他并不能操作系统更改路线。也就

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  • 2020-05-23 02:32:05

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